Vergelegen Wine Estate e un domeniu ce include podgorii, grădini, clădiri istorice, o cramă, cafenele, restaurante și un boutique hotel de lux.
Sumar
Vergelegen Wine Estate
Am stat în Stellenbosch o săptămână și spre finalul perioadei, care a fost și finalul călătoriei mele de cinci luni prin Africa, m-am dus ceva mai departe, în Somerset West, să vizitez această cramă veche, despre care credeam că e mică.
Când am ajuns acolo am găsit un domeniu uriaș și splendid, dar cam aglomerat: erau, probabil, peste o sută de vizitatori în sâmbăta aceea, la degustare de vin nu am găsit loc, la altă cafenea erau mesele pline. Dar e un loc frumos prin care te poți plimba mult și exact asta am făcut.
Proprietatea Vergelegen are o istorie care începe în secolul al 17-lea, când a fost fondată de către guvernatorul colonial Willem Adriaan van der Stel în 1700. Numele Vergelegen înseamnă “departe” în olandeză, și este legat de locația sa îndepărtată față de Cape Town.
Vergelegen este cunoscut pentru vinurile sale de înaltă calitate, podgoriile beneficiind de soluri fertile și de condiții climatice ideale pentru cultivarea viței de vie. Vergelegen produce o varietate de vinuri, inclusiv Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon și altele.
Domeniul e înconjurat de munți pe două laturi, are grădini reconstituite după planurile originale din secolul al 18-lea, lacuri, o pădure seculară în care poți lua masa la umbră, dar și un complex de clădiri istorice, inclusiv o fermă restaurată, o librărie cu cărți vechi și alte structuri din perioada colonială.
Lucruri utile: pentru Vergelegen Wine Estate trebuie să plătești intrare 20 ZAR (1 USD). Poți ajunge acolo din Stellenbosch sau Cape Town cu Uber.
Guardian Peak Winery & Grill
Guardian Peak Winery e la jumătatea drumului între Vergelegen și Stellenbosch, m-am dus acolo pentru masa de prânz, dar când am ajuns am aflat că bucătăria era deja închisă (era trecut de 4PM) și nu mai serveau mâncare.
Priveliștea e superbă și acolo (unde nu e în Stellenbosch?!), crama fiind sus pe un deal, așa că am luat-o pe jos și m-am plimbat 2-3 kilometri pe lângă plantațiile de viță de vie.
Lucruri utile: la Guardian Peak Winery ajungi cu Uber, la fel ca peste tot lângă Cape Town. În locurile mai îndepărtate a trebuit să aștept 5-10 minute, dar am găsit mașină de fiecare dată. Am stat în Stellenbosch o săptămână într-un Airbnb.