Stellenbosch, oraș universitar, peste 150 de crame, dealuri cu viță de vie & munți și ultima săptămână în Africa: Delaire Graff, Stark-Condé Wines, Waterford Wine Estate, Tokara Wine Estate, Spier Wine Farm și grădini ca Old Nectar Gardens și Dylan Lewis Studio & Sculpture Garden.
O săptămână în Stellenbosch
Am călătorit 5 luni prin Africa, cu Africa de Sud ultima țară vizitată, așa că am vrut să închei totul cu stil 🙂 O săptămână în Stellenbosch, înconjurată de crame și priveliști cu munți. Și pentru că Stellenbosch e un oraș universitar, am avut o cazare studențească la o familie drăguță: mi-au lăsat chiar și o cutie cu lapte în frigider.
Am ajuns acolo cu un Uber din Cape Town și, în prima după-amiază, am ieșit pentru cumpărături. Am descoperit că stau într-un cartier cochet și liniștit, cu munții ițindu-se dincolo de case. Stellenbosch e un loc minunat, merită o ședere mai lungă ca să poți vedea tot ce are de oferit (și are multe!).
Delaire Graff Estate
În prima zi în Stellenbosch m-am dus la Delaire Graff pentru că mi-a zis AI-ul că acolo e priveliștea cea mai frumoasă. Am ajuns pe ploaie, am degustat trei vinuri, am ieșit să mă plimb, un angajat mi-a dat o umbrelă. Am urcat sus pe deal, erau niște măsuțe acolo, niște păsări cu ciocul lung scormonind după râme în țărână, ploaie.
După câteva minute a venit un tip solid cu o mașinuță, credeam că face lucrări pe acolo, dar venise pentru mine. Îi zisese un angajat de jos că a urcat cineva (eu) până sus și nu aveam voie. „But you have these tables” zic eu arătând vinovatul. „Oh, it’s for inner guests… I hope you don’t mind, ma’am”.
Și așa s-a încheiat explorarea mea la Delaire Graff. Totul a fost învăluit în ceață, n-am văzut mare lucru, nici vorbă să zăresc munții. A plouat mocănește toată ziua, spre exasperarea (și uimirea) mea. Dar Graff e foarte frumos, toți vizitatorii s-au extaziat pe acolo. Era și un Ferrari în parcare, apoi a venit un Mercedes și a parcat pe diagonală.
Așteptând un Uber la Delaire Graff, am pălăvrăgit cu unul din angajații de acolo. Știa de Nadia Comăneci „she must be a granny now”. Cei mai buni ambasadori ai României sunt tot sportivii.
Old Nectar Gardens
M-am dus la Old Nectar Gardens la întâmplare, găsisem locul pe Google Maps și părea drăguț, dar am descoperit că este splendid!
Clădiri în stil Cape-dutch din 1700-1800 și 4 hectare de grădini în proprietatea aceleiași familii din 1941. Grădina privată primește vizitatori pentru un tarif simbolic, e splendidă și un loc mai puțin aglomerat în Stellenbosch.
Pământul din jurul Old Nectar a fost dăruit unor sclavi eliberați, Jan și Marquard van Ceylon (din Ceylon, acum Sri Lanka) în 1692. În 1941 Una van Der Spuy s-a mutat acolo, soțul era la război, casa nu avea electricitate sau băi și ea a început grădina.
E interesantă povestea lor, unul dintre proprietarii irlandezi s-a întors în Irlanda pentru că i se păreau verile din Cape Town prea fierbinți! (adică 23-25°C).
Lucruri utile:
Intrarea e 50 ZAR, lași banii într-o cutie la intrare sau plătești online (n-am reținut modalitatea). Poarta proprietății este închisă, dar au un interfon, suni și vine cineva să îți deschidă, e și un număr de telefon afișat.
Când am ajuns eu, proprietarii tocmai plecau și mi-au dat câteva indicații pentru vizitare, sunt și pliante cu fiecare tip de arbore pe care îl poți vedea în grădină și detalii despre istoria locului.
În afară de mine, au mai fost câțiva muncitori de culoare la vizita mea. Am ajuns la Old Nectar Gardens cu un Uber de la Airbnb.
Stark-Condé Wines
După Old Nectar Gardens am vrut să chem un Uber, dar nu aveam semnal. La poartă m-am întâlnit iar cu proprietarii, un cuplu în vârstă. S-au oferit să mă ducă cu mașina câteva sute de metri până la o cafenea, unde aveam semnal și puteam vedea mai bine munții.
El îmi zice: „And you can have a coffee while you wait your Uber”. Dar de ce să bei cafea când poți să bei vin? Crestele munților mi-au amintit de Dolomiți, doar că eram în Africa de Sud, nu în Italia. Stark-Condé Wines se numește crama, iar vinul e foarte bun.
Waterford Wine Estate
Waterford Estate e o cramă cu o intrare foarte frumoasă, în stil spaniol. Am ales o degustare cu ciocolată, diverse tipuri de ciocolată merg cu anumite feluri de vin, de exemplu sarea de la o tabletă de ciocolată neagră scoate în evidență taninurile vinului.
Plantația e frumoasă, dar nu te poți plimba pe acolo, așa că am luat-o pe jos pe dealuri spre următoarea destinație.
Pe dealurile din Stellenbosch
Stellenbosch e un oraș sigur și foarte frumos, prin care te poți plimba singur(ă). După Waterford, în loc să iau un Uber, am vrut să mă bucur de peisajele din jur și am mers vreo 4-5 kilometri peste dealuri. Spre final am intrat involuntar pe terenul unei ferme și m-a îndrumat un angajat spre aleea corectă.
Dylan Lewis Studio & Sculpture Garden
Dylan Lewis Studio & Sculpture Garden e grădina unui sculptor sud-african care explorează the wilderness within în peste 60 de lucrări așezate la poalele munților.
Sunt sculpturi masive, cu personaje din mitologia greacă, trupuri contorsionate și animale din Africa. Grădina e superbă și foarte mare, alocați măcar o oră pentru vizitare.
Lucruri utile: Dylan Lewis Studio & Sculpture Garden se vizitează doar cu programare, eu n-am avut, dar mi-a făcut pe loc paznicul de la intrare. Biletul costă 220 ZAR.
Tokara Wine Estate
„Pe un picior de plai,
Pe-o gură de rai.”
Adică în Stellenbosch.
La Tokara Wine Estate am avut o degustare de vinuri și am ieșit să mă plimb. Există un traseu pentru vizitatori care îți permite să te plimbi pe acolo, spre deosebire de Delaire Graff, care e peste drum, unde m-au întors din explorare.
Dealul are o vedere 360° spre munții din jur și, după ce te învârți pe acolo, ajungi la Tokara Delicatessen, că poate ți s-a făcut foame de atâta plimbare.
Spier Wine Farm
„Seriously human, you don’t have any mice-shaped cookies? Don’t be owl by yourself, share!”
La Spier Wine Farm i-am cunoscut pe prietenoșii Barn Owls, niște bufnițe micuțe, cu pene moi, care te lasă să le mângâi fără să te ciupească. La Spier Wine Farm există Eagle Encounters, unde sunt salvate păsările cu probleme, 60% dintre ele sunt puse în libertate după ce se fac bine.
Spier Wine Farm e o proprietate mare, pe câmpiile de lângă Stellenbosch. Au zone de picnic, sculpturi care cântă (niște instalații – ții mâinile în dreptul lor și în timp ce le miști se aud sunete), un hotel și restaurante.
Lucruri utile: pentru vizitarea Eagle Encounters se plătește un bilet de 100 ZAR.
Stellenbosch orașul
Stellenbosch are un centru cochet, cu o Grădină Botanică micuță și multe magazine și restaurante. M-am dus la The Fat Butcher într-o zi și am comandat Oxtail: coadă de vită coaptă lent, parțial dezlipită de os, piure de parmezan, legume și sos de vin roșu.
Cum vizitezi Stellenbosch
Din Cape Town ajungi în Stellenbosch cu Uber, cel mai popular mijloc de transport acolo. Am vizitat toate cramele tot cu Uber, distanțele din centru până la ele sunt destul de mici, de obicei de câțiva kilometri.
Stellenbosch e oraș universitar, sunt foarte mulți tineri, majoritatea albi și blonzi. Șoferul Uber, din Zimbabwe, mi-a zis că partea asta a Africii nu arată deloc a Africa pentru africani: „So this is how Europe must look!”
Am stat o săptămână în Stellenbosch într-un Airbnb la o familie drăguță, cazarea a costat 202 USD pentru 8 nopți. Camera are toate dotările necesare, intrare separată și o mică curticică. Casa e la vreo doi kilometri de centrul orașului, dar rareori am mers pe jos acolo.
Ce am vizitat în Africa de Sud
Cu Tramvaiul Vinului în Franschhoek
Vergelegen, când „îndepărtat” în olandeză înseamnă aproape de perfecțiune
Stellenbosch, o săptămână la cele mai frumoase crame din Africa de Sud
Cederberg, cu cobrele în munții din Africa de Sud
Capul Bunei Speranțe & pinguinii de pe Boulders Beach
Cape Town, un oraș incredibil de frumos
Viza pentru Africa de Sud, o bătaie de cap
Bună, Anca! Sunt tare curioasa legat de vinurile.acestea…:) Se găsesc oare și în România?
La Delaire Graff mi-au spus că livrează vinuri și în România (mă întrebaseră de unde sunt). Nu am păstrat foaia pe care mi-au dat-o, văd că de pe site-ul lor nu se poate (decât dacă le scrii și îi întrebi), dar am găsit alt site care livrează oriunde în Europa: Capreo.com. Au mai multe crame de top din West Cape – Stellenbosch, Franschhoek și Paarl.
Mulțumesc! 😀